宿迁泗洪美食攻略
泗洪位于洪泽湖畔，美食以水产和农家风味为主，以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 洪泽湖大闸蟹：秋季最佳，膏满黄肥，推荐清蒸蘸醋食用，本地老字号“湖滨蟹庄”不可错过。
- 泗洪车轮饼：酥脆香甜，内馅多为豆沙或花生，街头小摊如“泗洪老街饼铺”即买即食。
- 红烧鮰鱼：选用洪泽湖野生鮰鱼，肉质鲜嫩，建议前往“湖鲜馆”品尝。
- 农家地锅鸡：柴火慢炖，配以贴饼，乡村饭店如“洪泽农家庄”体验更佳。
- 小龙虾：夏季限定，麻辣口味盛行，“泗洪龙虾城”是聚集地。
- 藕粉圆子：Q弹爽口，甜而不腻，传统小吃店均有售。
- 黄狗猪头肉：百年老字号，卤香浓郁，可真空包装带走。
- 洪泽湖银鱼蒸蛋：细腻滑嫩，营养丰富，适合家庭用餐点选。
- 泗洪朝牌饼：酥脆咸香，搭配本地辣汤，早餐首选。
- 八宝饭：糯米甜食，节日特色，老字号“泗洪甜食坊”可购。
旅行贴士：美食集中分布于泗洪城区老街和洪泽湖周边乡镇，建议秋季前往品尝蟹宴，夏季聚焦小龙虾。人均消费50-150元，实惠又地道。交通上可自驾或乘坐本地公交，方便抵达各美食点。